Пицца кальцоне – загадка в конверте

«Конверт с начинкой», или, как принято говорить, пицца кальцоне – это одно из необычных блюд итальянской кухни. Вкусная, ароматная и сытная – она прекрасно утоляет голод и радует богатством мясного и овощного вкуса. Сеть ресторанов «Перчини» предлагает попробовать эту изысканную пиццу в Тюмени и убедиться в том, что итальянская кухня действительно превосходна.

Необычная пицца в виде полумесяца

Кальцоне – это одно из наиболее распространённых блюд в Италии, которое на сегодняшний день стало даже традиционным. Больше всего его любят вкушать в южных и центральных регионах страны.

По большому счету, «конвертик с начинкой» – это необычный вид итальянского пирога. Он имеет вид закрытой в виде полумесяца пиццы. В ней содержимое располагается не на поверхности коржа, как мы к этому привыкли, а прячется внутри кармашка из теста. В нашем ресторане этот конвертик наполняется начинкой из ароматных грибов, душистого куриного филе, сыров Моцарелла и Пармезан, а также с добавлением сырного соуса и Песто.

В Италии считается, что такой вид пиццы, в отличии от обычной, которая является основным блюдом на столе, - это дополнительное кушанье. Иногда ее используют как необычный вид десерта и не воспринимают, как полноценный прием пищи. Однако в России совершенно другое отношение к этому блюду. Это вкусная, полезная и довольно сытная пицца в Тюмени, которую можно заказать с доставкой на дом.

Эксперимент, увенчавшийся успехом

Впервые кальцоне приготовили в Милане. Возникновение бесконечного множества пиццерий становилось причиной заоблачной конкуренции между пиццайолами. По этой причине некоторые повара начинали экспериментировать с едой, изобретая новые формы пиццы. Так и появилась столь необычная форма пиццы. Ее суть заключалась в том, чтобы заинтриговать клиента скрытой от глаз начинкой. Ко всему прочему, закрытый «кармашек» из теста сохранял ингредиенты сочными и горячими, улучшая их вкус. Необычная форма полумесяца также привлекала взгляды. Поэтому очень быстро «конвертик с начинкой»стал одним из самых любимых итальянских блюд не только на своей родине. Это одна из наиболее востребованных пицц в Тюмени,и ее можно заказать в онлайн-ресторане «Перчини». Воспользуйтесь возможностью попробовать кальцоне и присоединитесь к числу настоящих итальянских гурманов.