Пьядина – оригинальное блюдо родом из Эмилия-Романья

Для жителей и гостей Тюмени онлай-ресторан «Перчини» постоянно обновляет меню, чтобы удивить всех новыми блюдами из солнечного полуострова. В Италии много необычных и неповторимых угощений, которые распространены только в определенном регионе. Так в нашей доставке пиццы вы можете попробовать пьядина, которую традиционно готовят в Эмилия-Романья.

Это лакомство с разнообразными начинками подают в ресторанах Римини, Чизена, Форли, а также в нашем заведении. Для приготовления используется пшеничная мука и оливковое масло, вода и соль.

Как и многие другие итальянские блюда, пьядина изначально готовилась только крестьянами. Они из соображения экономии использовали свиное сало, а в качестве начинки могли выступать любые сытные продукты. Со временем угощение попало на стол к знати. Тогда рецепт изменился до современной вариации.

Что внутри?

На родине пьядина считается практически фаст-фудом, потому что его приготовление занимает минимум времени. Ее можно купить в кафе или специальном киоске. Подается как закуска или к супу. Наши повара предлагают вам попробовать следующие разновидности начинок:

  • с говядиной чили – просто оцените невероятное сочетание Моцареллы, соуса Барбекью, пряного мяса, печеных овощей, маринованных с перцем чили;
  • с тигровыми креветками – также наши повара используют и печеные томаты, кальмары с устричным соусом, сливочным кремом и Моцареллой;
  • с запеченной курицей и грибами – вкус дополняет сыр Моцарелла, базилик, сливочно-грибной и соусы Песто;
  • с салями, сливочным кремом, базиликом и Моцареллой;
  • капрезе – овощная лепешка с Моцареллой, свежими помидорами и соусом Песто.

Все перечисленные вариации пьядины подают с рукколой и имбирным соусом. Также у нас вы можете попробовать это блюдо со сладким щавелем, Моцареллой, сливочно-творожным кремом и конфитюром из черной смородины.

Вкусно и недорого

В «Перчини» всегда можно не только заказать невероятный обед, но и сэкономить на еде. Все благодаря следующим предложениям:

  • ягодный морс собственного приготовления за покупку на 1000 рублей;
  • бесплатная пицца при заказе на сумму на 1300 рублей или больше;
  • 10% скидка, если вы решите забрать свою еду из ресторана самостоятельно;
  • десерт Ассорти Макаронс при заказе в День Рождения.

Ждем ваши заявки каждый день с 10 утра. Желаем невероятных гастрономических приключений.